おまたせしました。
さて後半は、収穫したトリュフをどのように
調理したかを中心にお送りしたいと思います。
ワンちゃんが頑張ってくれるので、黒のダイアモンドが
発見されるたびに歓声があがります！
「これは楽しい！」
見つけたらかならずご褒美をあげます！
そろそろ疲れてきたワン！
森を引き上げて家の台所に向います。
こんなに沢山取れました！
たわしで綺麗に洗います。
さまざまな調理方法がありますがこの香りがタマリマセン！
パスタとトリュフ。あとシンプルに
目玉焼きとかも
相性抜群です！
タルタルステーキにトリュフをまぶして
生モッツァレラチーズの上に黒トリュフをまぶして！最高の香りと味覚です！
あとはアイスクリームやヨーグルトの上にかけても香りが引き立ちます。
以上毎深秋恒例のワンちゃんとのトリュフ狩りでした。
御一緒したい方は是非ご連絡くださいませ。
一生の思い出になると思います！
森本
こんにちは。
スイスでのトリュフ狩りについて、ブログ拝見させて頂きました。
今年の12月1日、2日でトリュフ狩りをしたいと思っているのですが、参加は可能なのでしょうか？
詳細をお伝え頂けましたら幸いです。宜しくお願いします。