イタリアのサルデーニア島は高級リゾート地として
有名ですが、そのシーフードの美味しさには定評があります。
中でも名物のカラスミは日本の長崎でも有名ですが、イタリアでは
手ごろな値段で美味しく食べることが出来ます。
今回はロンドンにあるそんなイタリア サルデーニア料理の美味しいレストランの御紹介です。
場所はロンドン、ヴィクトリア駅の周辺です。
お店の外観。駅から歩いて数分のところにあります。
お店の看板。オリーブのイメージです。
お店のメニューです。ここの
SPAGHETTI ALLA BOTTARGAというのが
「カラスミのスパゲテイ」です。
いよいよカラスミパスタの登場です。
カラスミをふんだんに使い、尚もクリーミーなところがこのお店の特徴。
こちらは蟹の剥き身のパスタ。
唐辛子がアクセントでやや辛味があり
とても美味しかったです。
お店の地図と情報
OLIVOグループ。
ヴィクトリア駅の周辺に5つほどあります。
この中で駅に一番近くカジュアルなのがOLIVETOです。
どの店も経営者が同じなので期待に応えてくれます。
ロンドンに来てサルデーニアのイタリアンが食べたくなったら
ここのお店は是非おススメです。
スイス在住7年目を迎える。
国内財閥系大手企業にて17年間勤務。
経理・財務・経営企画部・国内海外営業等を担当。
また、海外企業派遣留学生として
英国国立大学院で学ぶ(経営学修士・博士前期課程修了)。
現代の日本社会において整合性の高い正確なプライベートバンクの情報が少ない中現在啓蒙活動を行なっている。
夫婦自身の口座開設体験をベースにした著書
・「スイス・プライベートバンク口座開設のすすめ」
・「豊かな人生の扉を開く スイスプライベートバンク上級ガイド」
を夫婦共著で出版。
大のスイス好きが昂じて、また子供の将来への教育を視野に入れ家族でスイス移住を決意。
現在は本業のほかコラム執筆、コンサル、レクチャーや健康に良いもの、食材への探求など多方面で活躍中。
クアドリンガルの息子二人の親で子育て真っ只中。