このお店を知り合ったきっかけは

長男の囲碁クラブに属しているグルメの

イタリア人の男性に

「スイスで美味しいpizza屋はしらないか?」

と聞いたのがきっかけでした。

「スイスで本物のピザを食べたいならここしかないよ。」

という彼の言葉を信じて初めてこの店に訪問した私達家族は

たしかに、この店のピザとパスタの虜になりました。

ここのスタッフは全てイタリア人。食材もイタリアから全て

直輸入の徹底ぶり。

大きなレンガの石釜からいつも

美味しそうな匂いが漂ってきます。

特長としてまずは一枚がともかく大きい。

スイス人たちは一人一枚をぺろりとたいらげていますが

我々はいつもスライスしてもらい一枚を二人で食べるのが

丁度いいぐらい。

子供用にはクライネ(小さいサイズ)もあります。(大人でも十分なサイズ)

水牛のモッツアレラやフイオデラーテ

またはスモーク(燻製)したモッツアレラなどお好みの

チーズを選び、トッピングも自由に出来ます。

これがメニューの一部です。オーダーメイドを手際よく作ってくれます。

 

またこの店のおススメのパスタとして毎回注文する

「ガンベロー二」という大海老のパスタも

とっても美味しい。自家製生めんにトマトソースが

好く合います。

色々なバージョンがあります。

最後の締めのデザートのおススメはテイラミス。

普通のテイラミスと違いこの店のものは

甘さ控えめで、とっても軽くいくらでも入る感じです。

 

コンクルージョン

陽気なイタリア人スタッフに囲まれ店はいつも

活気があり、特に夜の8時前後はいつも外に長蛇の

列を成しています。

私的にはスイスでまだここよりも美味しいピザ屋さんに

出会っていません。本当におススメのお店です。

お店情報

Ristorante Margherita 

所在地Steinenvorstadt 60, 4051 Basel, スイス

時間

木曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~0時00分
金曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~1時00分
土曜日 11時00分~1時00分
日曜日 定休日
月曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~0時00分
火曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~0時00分
水曜日 11時00分~14時00分, 18時00分~0時00分